Ингредиенты
сыр, 50 г
колбаса, 10-12 кружков (салями «Аппетитная» от Содружество)
чернослив, 10 шт.
чеснок, 2-3 зубчика
укроп
майонез
1) Заранее достать тонко нарезанные кружки колбасы из холодильника, чтобы они оттаяли и стали пластичнее.
2) Залить водой чернослив, промыть, обсушить, откинув на дуршлаг.
3) Сыр потереть на крупной или средней терке, выложить в миску, добавить чернослив, предварительно мелко его нарезав, пропущенный через пресс чеснок, рубленый укроп, все хорошо перемешать, заправив начинку майонезом.
4) На каждый кружок салями выложить по столовой ложке начинки, свернуть колбасу рулетиком, скрепить при необходимости шпажками или зубочистками, выложить на плоское блюдо.
5) Перед подачей рулетики из салями с начинкой убрать в холодильник на 20мин, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
Начинка для таких рулетиков может быть любой другой – используя разные сорта сыра, всевозможные добавки (оливки, каперсы, мелко нарезанные соленые огурчики, болгарский перец или другие овощи), можно менять вкус закуски. Салями можно заменить на ветчину или любую копченую колбасу от «Содружество».
